石垣島の自然の恵み 貝編

昨日につづいて　今日は海の幸　貝編だ。

潮が引いた海岸で、島のおばさん達が熊手をもって何かしているのを見かけたことがある人も多いと思う。

また波打ち際を歩くおばさんや、リーフエッジを歩くおじさん大潮で潮が引いたときは、島の人はみんな、何やら目当てのモノを探して楽しそうだ。

「あの人たち　何とってるんだろう？」

その答えが知りたい人、夏に石垣島のキャンプ場でサバイバル計画を練っている人は参考になると思います。

それでは、今回は自然の恵み　貝編です。
まず、潮が引いた海岸でおばさん達が楽しそうに、熊手で掘っているのがコレ。




「あさり」です。形は違うけど全部食べれます。調理例はこちら




あと、海岸を歩いている人。リーフ付近を歩いている人が探しているのはコレです。




サザエのような形をしたものはリーフ付近に落ちてます。潜っても取れます。マガキガイ（左側）は潮の引いた浅瀬で探します。とてもおいしい。いずれも塩ゆでにしてほじくればＯＫ。サザエももう少し大きいのが揃えば壺焼きもおいしいね。

変なモノを食べておなかを壊したく無い人。食べる前にちゃんと地元の人か、詳しい人に確認しよう！

「食べれそうだから・・」といって　何でも口に入れてはいけません！

長期キャンプなら汐見表で干潮時間を調べてみれば、こんな楽しみ方もあります。満点の星空、素晴らしく透き通る海、緑の山。一度来ればあなたも「移住」したくなっちゃいますよ。

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